康昭作 本鍛錬 柳刃包丁 刃渡り32cm
(税込) 送料込み
商品の説明
康昭作の柳刃包丁です。
刃渡りは約32cmです。
鋼は不明ですが白鋼でないかと思います。
本鍛錬の刻印です。
多少使用感があり、錆もありましたが殆どとれましたので
まだまだ長く使えると思います。
平も裏も切刃もほぼ鏡面です。
サイズ的に尺一なのでプロの方にお薦めです。
砥石は北山8000番とシャプトン12000番と天然砥石で仕上げてあります。
大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。
●サイズ：刃渡り約320mm
●刃厚み：刃元の一番厚い場所で約4mm
●外寸480mm
●重量272g
#包丁 #柳刃 #康昭 #32cm商品の情報
| カテゴリー | インテリア・住まい・小物 > キッチン/食器 > 調理器具 |
|---|---|
| 商品の状態 | やや傷や汚れあり |
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